Такой важный семейный праздник, как свадьба требует  тщательной подготовки и предусмотрения каждой мелочи. Очень важной деталью  является место проведения банкета. Мы готовы предоставить вам ряд рекомендаций, которые помогут вам определиться, и правильно подойти к этому немаловажному вопросу.

Начинать искать место для проведения торжества  необходимо за три месяца, особенно, если свадьба выпадает в разгар сезона (летний и осенний периоды). Конечно, потребуется время, чтобы посетить различные заведения и выбрать для себя оптимальный вариант.

Для начала вам необходимо определиться с кухней. Этот вопрос уместен, если позволяет бюджет. Что вы предпочитаете: классическую русскую кухню, китайскую, белорусскую или какую другую. Это уже влияет на выбор помещения. Второй, немаловажный вопрос, это количество приглашенных гостей. Выбранный вами зал должен быть рассчитан на большее количество гостей, чем вы планируете приглашать, чтобы люди могли свободно передвигаться по залу. Обратите внимание на размер танцевального поля, чтобы было место для проведения конкурсов и раздолье для танцующих пар. В любом кафе или ресторане есть свое, выработанное меню. Поэтому менеджер должен знать среднюю цену банкета на одного приглашенного. Обязательно узнайте эту цифру.

Вам останется умножить на количество гостей, чтобы узнать приблизительную стоимость. Узнайте такой вопрос, как арендная плата за помещение, если оно будет арендовано только для вашей свадьбы. Очень важно узнать, можно ли привозить свои продукты и спиртные напитки. Ведь приобретение продуктов на рынках и в магазинах обойдется куда дешевле, чем с ресторанной наценкой. Все эти вопросы вы можете задать администратору или менеджеру по телефону, и тем самым сэкономить время на поездку в ненужные заведения.

Составив список, более подходящих заведений, начните их посещать. Можете заказать столик и провести романтический ужин, заодно рассмотрев все изнутри, и попробовав местную кухню. Обязательно обратите внимание на такие важные детали, как наличие удобной парковки, подъезд к самому входу в заведение. Немаловажен внешний вид и близприлежащая территория. А также обратите внимание на наличие метро и общественного транспорта, ведь возможно, что некоторым приглашенным придется добираться именно так. Внутри помещения обратите внимание на общий интерьер, каковы скатерти, салфетки. Есть ли холл, гардероб и туалет. Есть ли комната для переодеваний для ведущего, хорошее место для ди-джея и танцев.

Если все, что  вы увидели снаружи и внутри вас  устраивает, пора начинать переговоры с администратором или менеджером заведения. Изучите предложенные меню, ознакомьтесь с ценами. Уточните стоимость банкета на одного приглашенного. Обязательно узнайте наличие арендной платы за зал, а также минимальную сумму заказа. Уточните возможность привоза своих продуктов. Размер предоплаты, и фиксированный конец счета (ведь цены за пару месяцев могут измениться), сроки предоплаты. Обязательно возьмите гарантии на бронированное число.

Узнайте о возможности украшения зала, время закрытия заведения, наличие холодильных установок и мест под торт. Спросите о возможных ограничениях, чтобы это не было потом неприятным сюрпризом. И очень важный вопрос о наличии скидок. Ведь даже небольшой процент поможет сэкономить огромную сумму. Не секрет, что свадебный банкет составляет почти половину всех затрат на торжество.

И  последний совет. После того, как вы определитесь с несколькими подходящими для вас вариантами, не поленитесь сходить в эти заведения в качестве простых клиентов. Вы лично убедитесь в обслуживании, испробуете кухню. Неплохо было бы попасть в ресторан в тот момент, когда проходит какой-либо банкет.